Zutaten für 2 Portionen:
- 140 g Aprikose aus der Dose (abgetropft)
- 40 g Marzipan Rohmasse
- 1 Pkg Vanillezucker
- 300 ml Buttermilch (laktosefrei)
- 10 g Resource Protein 88
- 50 g Maltodextrin 6 SHS
Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und schaumig mixen. Evtl. noch einmal durch ein Sieb streichen. Sollte der Shake zu „fest“ werden, etwas Fruchtsaft von den Aprikosen hinzugeben. Zubereitungszeit: 3 Minuten
Das Rezept basiert auf dem Kassler Shake-Konzept (Rote Kreuz Krankenhaus Kassel).